利爾康耐高溫α-淀粉酶制劑是由地衣芽孢桿菌經液體深層發(fā)酵和先進的后提取工藝生產而成的，為液體劑型。該酶作用于直鏈淀粉和支鏈淀粉中的a－1，4葡萄糖苷鍵，水解淀粉生成糊精及少量葡萄糖和麥芽糖，可使糊化淀粉的粘度迅速下降。

　　產品特性

　　有效PH范圍4.0-8.0，較適PH范圍5.0-6.5；

　　有效溫度范圍30-100℃，較適溫度范圍70-90℃。

　　技術指標

　　外觀：黃褐色液體

　　耐高溫α-淀粉酶活力：20000-180000U/mL范圍內可根據客戶需要定制。

　　衛(wèi)生指標：執(zhí)行GB8275標準。

　　應用范圍

　　本產品廣泛應用于生物制藥、淀粉糖、酒精、啤酒、味精、發(fā)酵工業(yè)等的淀粉液化。

　　使用方法

　　以耐高溫淀粉酶活力50000U/mL計，建議添加量為0.2-0.8kg/噸，其較佳用量應通過實驗確定。

　　使用時，將酶液用適量水溶解后后加入到原料中即可。

　　儲運要求

　　產品應密封儲藏于4-25°C干燥、通風、陰涼處，避免高溫或陽光直射，防曝曬、雨淋，禁止與有毒有害物質混運、混存。

　　在符合規(guī)定的貯運條件和包裝完整未開啟封口的情況下，本產品保質期為12個月。

　　注意事項

　　酶是蛋白質，吸入酶塵或酶霧，對過敏體質者可能引起過敏反應。有些酶長時間接觸會刺激皮膚，眼睛和黏膜。建議穿戴具有保護作用的衣服、手套和眼睛或臉部保護物。如不慎入眼、鼻、口中，可用大量清水沖洗，必要時就醫(yī)。